| ＜箱館そば店＞今冬も「鴫野」に行列 農家が始め３１年目 高島 |
| 2016年12月11日 |
| 高島市今津町のそば生産農家が１９８６年に始めた冬季営業の箱館そばの店「鴫野（しぎの）」が３１年目の今年も１０日にオープンした。箱館山スキー場入り口の店の前には、開店前からファンが行列をつくり、「ひきたて、打ちたて、湯がきたて」が自慢の新そばを堪能した。 午前１１時の開店と同時に３６席が埋まった。評判が広がり、大津、草津、京都市などから家族連れやグループ客が詰めかけた。 一番乗りは守山市伊勢町の梶本とし子さん（６３）。鴫野を始めた１人で、地元に住む父の古谷茂行さん（９０）と訪れた。とし子さんは香りの高さを誇るざるそば、茂行さんはにしんそばを注文し、「おいしい」と笑顔を見せた。 鴫野は現在、公益財団法人ひばりが運営。ざる８３０円、天ぷら、にしん各８８０円など。土産用生そば（６００グラム、４〜５人前）１０００円。来年３月１０日まで元日以外は無休で、午前１１時〜午後６時半（オーダーは同６時）。問い合わせは鴫野（０７４０・２２・３５９２）。 |
| 毎日新聞 |
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