| 箱館そば：おまたせ！「鴫野」開店 近隣府県からもファン続々 |
| 2011年12月11日 |
| 県内そば産地の一つ、高島市今津町の箱館山のふもとで、そばを産直提供する「元祖 箱館そば鴫野（しぎの）」が１０日、今季の店開きをした。県内や大阪、京都、岐阜などからそば好きのファンが早速訪れ、３２席のそばどころを埋めた。 「冬に新そば堪能を」と、鴫野は元日を除く毎日、３月１０日までの季節開店。「毎年、初日と最終日は必ず来ます」と話す地元、今津町の佐藤節子さん（６８）ら常連客も多い。定番はざる（８００円）で、温かい山菜（同）、きつね（６００円）も出る。同市朽木の名産・鯖（さば）ずしも人気だ。 鴫野は「５年間値上げを控えている。取れたて、打ちたて、ゆがきたての香り高い箱館そばをぜひ」とＰＲ。４〜５人前の生そばパック（１０００円）、同つゆ（３５０円）も用意し年越し用予約も受け付けている。問い合わせ・注文は同店（０７４０・２２・３５９２、午前１１時〜午後６時半） |
| 毎日新聞 |
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