| そば打ち：仲間広がれ つながる人の輪、移住住民らが「教室」 |
| 2011年2月17日 |
| 高島市マキノ町牧野の赤代（しゃくしろ）隆司さん（６１）が、そば打ち仲間を広げようと「そばっ子くらぶ」を主宰し、同町の土に学ぶ里研修センターで教室を開いている。１期生６夫婦が卒業し、今は２期生９人に３週間に１度開講。そばがつなぐ人の輪が広がっている。 赤代さんは５年前に兵庫県宝塚市から移住。陶芸にも打ち込み、自宅工房は「自游陶房（じゆうとうぼう）」と銘打つ。そば打ちは同県三田市の「道場」で腕を磨いたという。昨年、マキノ町山中の古民家を借りてそば屋「自游庵（あん）」を開いた。３月半ばから１１月まで、土日の昼前後だけ営業する。 「そばっ子くらぶ」の１、２期生とも移住者が多い。２期生は神戸市、京都市、大阪府茨木市、同吹田市と大津市から、高島市の自然環境が気に入り、定年などを機に新生活を始めた６０〜７０代だ。妻が仕事を続けている１人のほか４組は夫婦で参加している。 参加者は「今津の箱館そばが好物で」「友人を作りたくて。近所付き合いのきっかけになる」「地域に出ていこうと」などと動機を語る。赤代さんは「手打ちそばで家族や親類、知人をもてなしてほしい」と話している。連絡は赤代さん（０７４０・２０・２１２０）。 |
| 毎日新聞 |
HOME |