| 稲刈り：夏空も、風情は秋 安曇川で飼料用の青刈り |
| 2010年8月17日 |
| 高島市安曇川町南船木の水田で夏空の下、稲刈りが始まった。牛の飼料にする青刈りで、葉も穂も一緒に丸めてロール成形され、稲刈り機の後部から吐き出される。落ち穂拾いにトンビやサギが寄って来るなど、すっきりした田んぼは秋の風情を感じさせる。 ＪＡ西びわこ営農部の平井登係長の話では、食用米減反政策による転作として今年、同町一帯２７ヘクタールで飼料米を栽培。主にコシヒカリで、食用米同様に田植えされ、同ＪＡの関連会社「アグリ西びわこ」が稲刈りとロール化を受託している。 青刈り稲穂は米粒になる前の乳熟状態で、つぶすと白い液体が出てくる。この時期に刈り、葉とともに発酵させると飼料になる。重さ約２５０〜２８０キロのロールはビニールシートを巻かれ、市内の２牧場に送り出された。 |
| 毎日新聞 |
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