| 児童ら栽培、味も格別 大津・木戸小でそば打ち体験 |
| 2008年1月21日 |
| 大津市立木戸小の児童たちが２１日、そば打ちを体験した。同小では昨年９月の種まきから、畑の草刈りや収穫、そばを食べるまでを一貫して体験し、食の大切さを考える活動を行ってきた。 この日は３５人が参加した。市内の専業農家らで作る「大津地域青年農業者クラブ季楽里」のメンバーや永源寺そばの職人たちの協力を得て、入念に生地をこね、そばを切っていった。 児童たちは、そばを切る際、太さが一定にならないことに悪戦苦闘しながらも約１時間かけて人数分のそばを作り、楽しんで味わった。 ６年の長瀬由樹さん（12）は「種まきからそばを打つまで自分たちで作ったから味も格別」と満足げに話していた。 |
| 京都新聞 |
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