| 究極の卵かけご飯セット、お歳暮に 高島、飲食店にも利用求める |
| 2007年11月23日 |
| 高島の豊かな自然と水がはぐくんだ商品を組み合わせた「究極の卵かけご飯」セットを滋賀県高島市がお歳暮にと企画、高島地域地場産業振興センターを通じ販売する。市では、究極の卵かけご飯を市内の飲食店でのメニューや宿泊施設での朝食にも利用してもらえるように今後、働き掛ける。 セットは地元の米２キロ、卵１０個、しょうゆ２本（０・５リットルと１リットル）、天然水０・５リットル。いずれも作り方にこだわった逸品。米は、完全無農薬、無化学肥料のコシヒカリで、たかしま有機米農法研究会のメンバーが、琵琶湖の魚が上がってくる田んぼで作った。 卵は産みたてで抗生物質や薬品を一切使わない自家配合の餌を使った生食専用。しょうゆは、昔ながらの製法で２度仕込みしたものや塩分を控えたもの。水は、２００５年に県内の水道水を集めたコンテストで優勝した高島市の水の源泉で地下７メートルからくみ上げた。 このほか、日本酒ファンから高い評価を受けている高島市内の蔵元５社の銘酒５銘柄（各３００ミリリットル）と湖魚佃煮をセットにした「湖西蔵元めぐり」も昨年から販売している。 いずれのセットも４０００円（送料込み）。「びわ湖高島ふるさと便」として滋賀県人会や高島高校同窓会東京支部会員の計８８５人には案内状を郵送する。問い合わせは高島市商工観光課ＴＥＬ０７４０(25)８５１４へ。 |
| 京都新聞 |
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