| ソバの花：開花、紅白じゅうたん出現 今月中旬見ごろ |
| 2007年10月3日 |
| 「箱館そば」の産地として知られる高島市今津町の箱館山ろくで、ソバの花が一斉に咲き、のどかな田園地帯を白く染めている。一部の畑では、通常の白ソバの中に赤ソバが混じり、まるで白いじゅうたんにピンクの花模様をちりばめたよう。ソバは１１月末から収穫され、地元のソバ店などで提供される。 今津町農協によると、町内では、地元農家が早場米のハナエチゼンの収穫が終わった農地など計約１５ヘクタールでソバを作付けしている。ソバの花は先月下旬から次々に開花し始め、あぜ道には真っ赤なヒガンバナの姿も。見ごろは今月中旬ごろで、気温が下がると、赤ソバの色づきも良くなり、さらに美しい風景が広がる。 同町農業青壮年の会（０７４０・２２・３９５５）は、満開を迎えたソバの花をテーマにしたフォトコンテストを開催。同町観光協会や地元の「いまづ自然観察クラブ」などは１４日、ソバ畑を見学した後、ソバ打ち体験ができるウオークイベントを開く。参加費２０００円。申し込みは同町観光協会（０７４０・２２・２１０８）。５日締め切り。 |
| 毎日新聞 |
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