| 特産アドベリー、収穫盛ん 高島の栽培農家で |
| 2007年7月3日 |
| 滋賀県高島市の特産品アドベリーが収穫期を迎えた。市内の栽培農家では、黒く熟した実が次々と摘み取られ、菓子や酒などに加工されている。 アドベリーは、アメリカ原産でニュージーランドを主産地とするボイズンベリー。２００３年秋に合併前の旧安曇川町で、特産化に向け農家や加工業者などが協議会を立ち上げ、アドベリーの名で栽培に着手した。 雨に弱く日持ちしにくいといった弱点があるため、同市が国内ではほとんど唯一の産地。梅雨前になるとビニールで覆うなどの工夫を重ねながら、同市安曇川町内の９軒が約１４００本を栽培し、年４、５トンの収穫がある。 農家では、赤から黒く変化し糖度を増した３、４センチの実を、毎日朝早くから地元の主婦らが丁寧に摘み取っている。収穫は７月中旬まで続く。 実はケーキやクッキー、リキュール酒、飲用酢などに加工されるほか料理にも使われるが、生産量が需要に追いつかないほどの人気という。 |
| 京都新聞 |
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