| 八重桜のジャムいかが 高島・ビラデスト今津で販売へ |
| 2007年5月3日 |
| 滋賀県高島市今津町深清水の自然観察拠点施設「ビラデスト今津」は４日から、八重桜の花びらで作ったさくらジャムの販売を始める。同施設へ登る林道沿いの八重桜約１５０本の花びら４キロ分を集め、砂糖やクエン酸などと煮込んだ。ジャムは淡いピンクで、ほんのりと甘い香りがして、紅茶に入れると花びらが咲いたようになる。 利用者のおみやげ用に、４年前から毎年作っている。３００個限定で約６０グラム入り１瓶５００円。販売は１人５個までに限る。周辺の八重桜は満開で同施設では「連休中に一度来てほしい」と話している。問い合わせはビラデスト今津ＴＥＬ０７４０(22)６８６８。 |
| 京都新聞 |
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