| さくらジャム 甘くかわいく 高島市 女性に人気 |
| 2005年5月7日 |
| 滋賀県高島市今津町深清水の家族旅行村ビラデスト今津は６日から、八重桜の花びらで作った「さくらジャム」の販売を始めた。 同施設への林道沿いには、約１５０本の八重桜が植わっており、特色ある土産品として期間と個数限定で、４年前から毎年作っている。飲み物の風味付けにすると器の中でピンク色の花びらが開き、女性らに人気があるという。 同施設によると、八重桜の開花が例年より約１週間遅れたことから、ジャム作りは大型連休中の慌しい中で行った。花を摘み取った後、花びらだけを約４キロを採取して、砂糖とクエン酸、水などを加え煮詰めて瓶詰めにした。３００個限定で１個３００円（６０グラム入り）。問い合わせは同施設Tel:０７４０（22）６８６８。 |
| 京都新聞 |
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